钢材cpm m4材质，m4钢材怎么样

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一、什么钢材更适合做刀

1、在这篇文章中，我们将介绍做菜刀更好的四种钢材。 VG10钢 VG10钢是一种高品质的钢材，由日本出产。它是一种高碳不锈钢，含有约1%的碳和15%的铬。这种钢材具有非常高的硬度和耐腐蚀性，同时也非常锋利。

2、用来切类似西红柿一样的柠檬，从测试效果来看，其同样能在切片的过程中，很好地保留柠檬中的果肉果汁，在下刀切片时，基本没有出现果汁溢出现象，不错不错，这不但是一把好菜刀，也能做为一把好水果刀。

3、V：表示钢材中含【钒】，钒的作用增强韧性，使刀更耐磨; 中碳钢5Cr15MoV属于中端厨刀，与西式厨刀的4116钢材中的铬元素差不多，热处理硬度为55HRC，锋利度、防锈性能、韧性都已经达到了理想状态，应用非常广。

4、碳钢。根据冶金学的观点，更简单的钢材通常被称为纯碳钢。它指像1040，1060，1095这些钢材。碳钢的内部结构很简单，而且如果得到适当处理时，会表现得极其剽悍，强度硬度极高、切割性能极好、抗冲击性好。

5、通常，适合做刀的钢材有这几类：碳钢 根据冶金学的观点，更简单的钢材通常被称为纯碳钢。它一般指像1040，1060，1095这些钢材。

6、钢材是决定刀具性能的一个更重要因素，做刀的钢材，通常有这三种：纯碳钢、不锈钢，大马士革钢。 纯碳钢，顾名思义，不含任何其它合金成分，是更简单的钢材。

二、刀具更好的钢材排行

1、注：Tiv总部位于德国，是国际化的专业检测机构，在欧洲乃至全球有着广泛的影响。 你们买的时候记得认准这个OPD标志，只有这个黑刃系列的抗菌效果是更好的。

2、邓家刀是一个专业制造传统手工锻打厨房刀具的品牌，“邓家刀”商标被认定为重庆市**。性价比比较高，在后文中会着重介绍。 十八子作是知名刀具品牌，始于1983年，其以手工生产碳钢菜刀起家，除了耐用，防生锈的效果非常明显。

3、多被用来制造切削刀具、量具、模具和耐磨工具等。 不锈钢 不锈钢，顾名思义，是在基本的碳钢基础上添加铬元素使其抗腐蚀，从而使刀具光洁度大大提高，如果保养得当，很难生锈。

4、做刀更好的钢材是什么？ 碳钢为王。碳钢在强度和硬度上，无疑是刀具界的**，用它做成的刀，不仅切割性能、抗冲击性好，而且坚韧耐用、容易打磨(边缘锋利)。常被用于制作格斗刀、生存刀、家用砍刀等。

5、推荐理由：邓家刀的这款菜刀，采用9铬15钼钒钢材制作刀身，刀刃长180mm。夹层锻打工艺，精磨刃口，锋利耐用;刀背厚度3mm，背厚口薄，切割省力，使用更舒适安全。

6、菜刀钢材品牌排行榜 苏泊尔 品牌指数： 上榜理由：知名家用电器品牌，主要经营炊具及生活家电产品，产品种类多质量好。